【所属菜系】
【菜肴口味】清香
【涉及食材】鸡类
【原料】
肥嫩鸡（１只，７００克）、京葱段（少许）、姜片（１２.５克）、黄酒（１６５克）、盐（６.５克）、酒酿汁（１００克）、味精（少许）。
　　

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