【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】牛羊肉 豆制品
【原料】
瘦牛肉600克，格炸160克，油皮2张,植物油800克(实耗允130克)，湿淀粉160克，花椒粉1克，盐28克，葱花15克，姜末6克。

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