【所属菜系】
【菜肴口味】咸鲜 鲜香 酸甜
【涉及食材】鱼类
【原料】
鳜鱼肉，白糖，湿淀粉，酱油，绍酒，醋，味精，葱末，姜末，熟猪油，花生油。抓匀浆好。