【制作过程】　
1.用清水将菜心冲洗干净，用小刀在根部剞上十字花刀。用清水将水发玉兰片洗净，切成长1寸5分、宽4分、厚1分的花刀形薄片，共切4片。
2.锅中注入熟猪油，烧至五成热，下入油菜心煸炒一下，注入奶汤，加入料酒、精盐、白糖各少许，放入玉兰片，炖

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