【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】鱼类 鸡类 蔬菜 海鲜河鲜 山珍 禽蛋
【原料】
母鸡1只，鹌鹑蛋15个,水发香菇50克，水发玉兰片50克，水发鱼肚50克，油菜叶100克。料酒20克，精盐2克，酱油10克，清汤600克，葱段50克，姜25克，

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