【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】鸡类 豆制品 猪肉 禽蛋
【原料】
水发群翅1公斤，鹌鹑蛋12个,母鸡1只，猪肉750克，金华火腿250克，豆苗少许,料酒40克，精盐5克，葱50克，姜50克，湿淀粉20克，清汤1公斤，酱油少许鸡油15克。　<

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