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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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将干广肚用刨子加工为刨花，用温水洗净，泡发。将火腿切成细丝。将洗净泡发的刨肚花放入清汤碗内，烧开后改小火烧2分钟左右，盛在碗内，撒入火腿丝。 【特点】 清汤中刨花片片，形象新颖有趣，吃起来软滑清香，鲜美可口。
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