【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】鱼类 猪肉 山珍
【原料】
松花江白鱼1条（约1500克），冬笋50克，冬菇10克，肥瘦猪肉75克，精盐10克，白糖7、5大象，料酒10克，鸡汤50克，姜醋汁20克，葱、姜少许。

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