【所属菜系】
【菜肴口味】咸鲜 甜香
【涉及食材】山珍 蔬菜

　　特点：
银耳素烩是谭家菜中有代表性的互菜。此菜做成后，盘中红绿白黑，五彩缤纷；口味清淡鲜美，甜咸适宜，爽口解腻。页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页