幼滑虾酱蒸肉饼



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幼滑虾酱蒸肉饼

南甜北咸，也许是南、北方人在饮食习惯上的基本差别；
喜欢口味浓重的朋友和喜欢海鲜的朋友可以尝试一下这道菜……
我也没想到：如此简单之中的味道竟然是这么好呢！

一。原料

猪瘦肉末若干（超市购买现成的、或用里脊肉自剁）
李锦记幼滑虾酱一瓶鸡蛋两只（我建议加）葱姜调料若干

二。操作

在肉末中磕入鸡蛋；加入虾酱（注意它很咸；要掌握适量）
葱姜细末、料酒、味精、胡椒粉、白糖、麻油以及淀粉少许加入并搅拌均匀即可
将调味好的肉末放进蒸碟；蒸制20分钟，出锅淋上麻油，码上香菜即可

三。特点

无比鲜香惹味，百姓的送饭佳肴
（平时吃半碗饭，有它吃一碗；平时吃一碗饭，有它吃两碗；不信你试试：）

四。注意：页码：[1] [2] 第1页、共2页

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