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将鸡胸肉及虾肉辗泥,加葱姜末、料酒、味精、盐、少许胡椒粉及生粉调匀;搅拌上劲; 做成小珍珠丸子,用70度热油炸制成型后备用 将扇贝干提前洗干净备用 最后将珍珠丸子、扇贝干均匀摆入南瓜内,盖好瓜盖; 入碟上蒸锅,大火蒸制20分钟即可 吃法随意;建议情侣二人抢食^^
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