快速煲消暑绿豆糖水



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快速煲消暑绿豆糖水

最近经常很晚才休息，今天煲锅绿豆糖水清下热先，可惜这里没香草买，也没有去皮的绿豆买，只好凑和着了。大家别误会哦，这锅绿豆汤是三人的份量，可不是我一个人独吃哦。呵呵~~~

材料：绿豆、炼奶、冰糖、果皮

因为没太多时间，这次就用快速煲绿豆汤法煲，味道也不错哦，果然节约了不少时间。做法如下：
1、先把绿豆放在水里浸一下（我中午出门是就放了，晚上回来才煲，时间时间可以不那么长，如果赶时间用以下的做法不浸也可以）
2、先把绿豆洗干净，沥干水分。
3、先放锅水烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（大概浸过绿豆后水比绿豆多三分一左右），用大火煮，至汤水将收干时，再加入滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮20分钟，绿豆就开花酥烂，加入炼奶和糖一锅清热的绿豆汤就做好了。
用上法烧煮的绿豆汤，比较省时间，

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