清香鲜甜菠菜羹



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清香鲜甜菠菜羹

材料：
　　菠菜1/2斤、火腿丁1/2碗、玉米粒1碗、蛋白1个、高汤1大汤碗　
　调味料：
　　盐、味精、胡椒粉、麻油、太白粉各适量
　　作法：
　　1.菠菜用开水烫软，入冷水漂凉，取出切细末。
　　2.高汤烧滚，放入玉米、菠菜、火腿丁煮片刻，加入盐、味精调味。　　3.太白粉水勾芡，最后淋下蛋白、撒上胡椒粉、滴上麻油

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