自制寿司



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自制寿司

因为很喜欢吃寿司，可是即使是回转的也觉得太贵了，算了一下，如果自己做的话，不但可以和别人分享，还很划算。
1.醋米饭：米饭是用1：10的糯米加普通米混合而成的，加入糯米为了增加饭的粘度。吉之岛有寿司专用醋卖。煮好饭之后，等饭变凉，加入寿司醋。
2.紫菜：在吉之岛有专门制作寿司的紫菜卖。
3、如果初次做寿司，可以买个专用的竹帘协助卷。如果做熟了，把竹帘都可以省了。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
4、其他用料就根据个人喜好自己搭配啦。

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