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    材料:份量:
    香蕉 2個
    朱古力 200g
    牛油 100g
    雞蛋 2個
    砂糖 60g
    Rum酒1湯匙
    麵粉50g
    發粉1茶匙
    鹽 適量


    做法:
    1、方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許麵粉. 焗爐預熱180℃.

    2、香蕉去皮後用湯匙壓碎.

    3、朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水攪溶.

    4、雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻.

    5、香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入麵粉和發粉, 用打蛋器打勻, 並打至起泡.

    6、倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鐘. 可取出切塊食用.




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