巧克力慕斯蛋糕



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巧克力慕斯蛋糕

份量：8乘4远行模
材料：1、瑞士巧克力Mousse粉400g
2、鲜奶400ml
3、鲜忌廉600ml
4、Mango牛油蛋糕圆型切片
5、生果粒1杯
蛋糕装饰：1、淡忌廉200ml
2、火龙果粒半杯
3、奇异果1个（切片）
4、糖1茶匙
做法：1、先放左Mango牛油蛋糕铺在模底，切好生果和预备薄荷叶
2、将巧克力Mousse粉加鲜奶加鲜忌廉用打蛋器搅至企身，然后倒一半份量落模，再加生果上面，然后再倒入余下一半份量落模
3、放入雪柜雪冻至凝固，然后做装饰
蛋糕装饰：1、把蛋糕馅脱模
2、将淡忌廉加糖用电打蛋器搅至企身，用到把蛋糕搽上忌廉
3、加上火龙果粒及奇异果作装饰后即成

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