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    冬瓜盅:
    1.冬瓜兩斤(連皮帶瓜頭),挖瓜囊與瓜子.
    2.少許腌料后的雞雜(或肉絲)放瓜里
    3.漫火燉2-4小時.

    冬瓜褒
    1. 冬瓜兩斤(不去皮), 挖瓜囊與瓜子
    2.豬筒骨2斤
    3.把冬瓜放鍋里烘干水分
    4. 豬筒骨拌姜絲,蒜容,油,鹽在鍋里烙混出味
    5.把冬瓜與豬骨放褒里熬2-4小時

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