草莓鮮奶酪



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草莓鮮奶酪

材料：
材料：吉利丁4片、草莓4顆、鮮奶600㏄
調味料：
蜂蜜2大匙

做法：
1.吉利丁4片泡水約5分鐘至全部軟化後瀝乾備用。
2.鮮奶加熱到煮滾，再把吉利丁放入，很快就溶化。
3.分別放入小容器，待冷再放入冰箱，4小時後即可食用。
4.新鮮草莓裝飾，淋上蜂蜜。

康健小祕訣：
1.如果想要QQ的，吉利丁可以用上8片，就有果凍般的口感。
2.刀子先預熱，再切冰奶酪，邊緣可以切得非常平整。

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