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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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原料:黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1 双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条,酒,姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平 汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油等。 制法:黄鳝洗净，切出12等份，蒜头及姜拍碎，葱切粒，黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌1/2 小时，菠萝、青椒、番茄各切出12等块，用12枝竹签串起黄鳝，放在碟上，放进微波炉内，高火煮1/2分锺，取出，串起菠萝、青椒及番茄，高火煮1 分锺，便可供食。 页码：[1] 第1页、共1页
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