可乐排骨



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可乐排骨

今天向大家介绍一道菜，这个菜的名字叫“可乐排骨” 。因为是别人教我做的，特点也不好说。我感觉很好吃，喜欢吃甜味和烧烤的朋友可以试下。
材料：上等排骨250克（最好是脊骨）；可乐一瓶（小瓶的那种就可以了）；蚝油少许，盐少许，姜少许。
做法：先将排骨洗净（呵呵，废话），停干水后，给蚝油搅拌，等蚝油均匀的吸附在排骨上就可以了，然后给点盐，放半个小时。之后，把沙锅（或者瓷锅，其它的不行）放在炉子上，里面放入姜片，然后把排骨倒入锅中。用筷子翻炒，直到排骨变色为止。然后倒入可乐用文火煎，大约将近一个小时可乐即可以煎干。这时就可以吃了。
呵呵，其实做法很简单，有兴趣的朋友可以试下，如果你有什么好吃的菜也不防留言，与我交流下。

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