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    小麦草是天然植物,它含有100种以上的各种营养成分,几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里,也有人搅汁喝,你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品?“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。

      蛋挞皮用料:

      牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)

      皮做法:

      ①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;

      ②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;

      ③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。

      馅用料:

      水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升

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