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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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起油锅，煸老豆腐，盐、鸡精、水、酱油、辣酱，胡乱一通倒入，入味收汁。 虽说我叙述简单，其实过程很复杂，照我妈妈的话，我做菜象绣花一样，永远别期望我一勺准，总要反复加以上调料，弄得象做实验一样，当然，味道还是不错的呵呵。 番茄西葫芦是我很喜欢的家常菜，夏天吃，酸酸的，又清口。同理起油锅，入西葫芦片翻炒至透明，入番茄片，盐、鸡精，估计我盐、鸡精加入的时间还是快了点，所以出了很多水，应该听取国产007的意见，最后加盐就完美了。（没想到，夹心饼干也是个很拿訇的人哦~~~~~） 米苋最简单，油热倒入，用筷子快速搅几下，有些出水了，加盐、鸡精就好了，至于为什么米苋之类的一定要用筷子而不用勺炒，我就不知道了，看妈妈一直是这样操作的。 此间，粥也开了，小火炖着，等那厮一来，就可开饭。
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