太阳肉



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太阳肉

小的时候，妈妈偶尔会做一个漂亮的蒸蛋给我吃，小小的盘子，一个鸡蛋卧在上面，圆圆的蛋黄好像一个太阳，咸咸香香的肉馅布在周围，问名字，妈妈说就叫它“太阳肉”吧～

从前其实不是经常吃的，前一阵子，突发奇想做了一回，GG吃了赞不绝口喜欢的不得了：）今天就贴在这里吧，很简单很简单的营养小美食，大家做做看，保证容易又好吃哒。

原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
1.拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定

2.鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦

3.把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上

4.上锅蒸，水开后大概15－20分钟足矣，视肉馅的量而定页码：[1] [2] 第1页、共2页

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