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  • 清粥小菜之凉拌鸡丝配绿豆粥  
    不记得是哪位名人说的:“大鱼大肉穿肠过,清粥小菜最养身。”

    不过如今经常在外头吃,油腻和营养过盛是难免,回家应该吃吃清粥小菜调理一下肠胃。

    凉拌鸡丝:鸡腿两只,葱姜盐水焯熟,捞出浸冰水;黄瓜切丝垫底,冷却的鸡腿拆骨手撕成粗丝,装盘淋上生抽、芝麻油、蒜茸辣椒酱,食前拌匀。

    绿豆粥:绿豆、梗米、糯米按照1:1:1的比例煮成粥。

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