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秋色渐浓，终于不再害怕炽热的厨房，结束了每晚在外混吃混喝的日子，回归我钟爱的厨房！ 老大喜欢吃肉，但又不碰鸡鸭鸽，只有在猪牛羊身上打主意。：） 去家乐福买了漂亮的五花肉、肉糜和小排，板栗也上市了，且便宜的紧，才2.6元一斤，选了把芥兰，拎了片冬瓜，拿了新鲜的香菇，回家也。 按momi_mi的方法做了红烧狮子头，只是把鹌鹑蛋换做了香香的栗子。是第一次做狮子头，但信心十足，因为已把momi_mi的方法熟记于心了，谢谢啦！ 五花肉切了大块，因为觉得大块的香，用油煸一下，放没过肉的水，大煮。同时另一锅煮上了用剪刀划了十字的板栗。煮肉的汤开了，转了小火，栗子也就可以拿出来剥了。一定要乘热剥，温了就难剥了，剥到一半，可以拿到微波炉里热一下，又脆脆得非常好剥了。（不过最后指甲
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