巧克力圣诞蛋糕



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巧克力圣诞蛋糕

巧克力圣诞蛋糕
材料：
包皮鸡蛋……………………三只
砂糖…………………一百克
薄力粉………………七十克
可可粉…………………十克
牛奶…………………一大匙
鲜奶油………………三百毫升
可可粉…………………二十克
砂糖……………………二十克
牛奶…………………五十毫升
白兰地酒………………一大匙
制作方法：
①按烤炉托盘的高低大小，剪纸一张衬于盘内。
②将砂糖拌入打好的鸡蛋内，搅至泛白起泡。
③混合薄力粉和可可粉，筛一下之后拌入②，在加入温过的牛奶。
④将调制好的材料倒入①抚平表面，置于烤炉，以二百度的高温烤十八分钟。
⑤将鲜奶油于金属钵内，将金属钵浸入冰水内，搅透鲜奶油。
⑥另将可可粉、砂糖、牛奶移入锅内，置于火上加热至呈巧克力状，过滤后

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