简单好吃的单身懒人面条



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简单好吃的单身懒人面条

借着中午休息的时候,给大家介绍一下我经常做的懒人面条,尤其对于单身的TZ们很实用,比方便面好吃，而且很方便，味道当然也不错。
配料:面条(好像有点废话,但是我建议买手工拉面或者荞麦面,拉面筋道,荞麦面减肥,呵呵)
肉酱(做法下面详细介绍);青菜(随便什么了,一般单身青年的家里也没什么菜,油菜小白菜之类的就可以了)一搓,四川酸菜(超市里面都有)、郫县豆瓣
做法:
1、先和大家说说肉酱的做法，买肉馅一斤或者更多（主要看你家的锅有多大），瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量,葱蒜切末，姜切片，肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀，20分钟后，油锅下油，多一点油较好（如果肉馅较肥，可以少量），锅内放葱花、郫县豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒（喜欢丁香也可以放一些），出香味后加入肉馅大火炒（所以油不能少，要和肉馅齐），炒至肉馅焦黄，

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