自制的英式中秋月饼



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自制的英式中秋月饼

虽然今年过中秋不能跟家人在一起过了，但是身处英国的我们同样不寂寞，这不我今天就自己做了一次月饼吗？样子虽然不是传统的月饼，但是步骤完全跟做月饼的一样，这是我自己独创的样式哦！谢谢大家捧场！------自制豆沙枣泥馅英式月饼！

步骤：1。现将面粉，白糖（蜂蜜也可以，这样更健康）还有生油（我选用橄榄油）以适当比例和在一起。
2。自己调馅，我选用的是枣泥豆沙，这个取决于个人口味。
3。把面和好后，用擀面杖杆成一个大圆饼的样子，然后再卷起来成为一个长条，把长条揉匀然后按照每个月饼的大小将它切成小段待用.
4.把每小段像包饺子一样擀开，把馅包进去即可，如果要是有月饼模型更好。
5。打三个鸡蛋备用，待月饼包好后，将鸡蛋汁刷在月饼表面上然后放入烤箱，温度在180度，烤20分钟即可。如果您报的皮够厚的话，中间可以再刷一次

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