丝瓜洋葱炒鲜犹



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丝瓜洋葱炒鲜犹

Sue's 妈妈爱心菜式：丝瓜洋葱炒鲜犹
虽然用料简单，但是鲜犹含丰富的蛋白质，洋葱也很有益，简单易做，值得推荐。
用料：丝瓜、鲜犹、洋葱、蒜头、姜丝、盐、糖、豉油、烧酒。
步骤：
省略材料洗切的过程。
1。鲜犹出水，上碟备用
2。热锅---落油---落蒜头---放姜丝----放丝瓜---- 加小小水 --- 落盐小许---盖锅盖---煮几分钟---上碟备用
3。热锅---落油---放洋葱---炒几下---上碟备用
4。热锅---下鲜犹 --- 放烧酒小许 --- 放盐、糖、豉油各小许 ---炒至鲜犹呈弯曲状，变奶白色 --- 放丝瓜和洋葱---落小许鸡精---打芡---炒一阵，上碟。

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