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    咸蛋皮蛋腐竹咸瘦肉粥  
    0000>皮蛋
    去皮砌八塊備用

    米
    洗後用熱滲軟備用

    瘦肉
    用滾水出水後備用

    瘦肉 (若用咸瘦肉)
    用清水洗後用粗鹽醃半小時備用做法：



    1.
    將3 公升水在有孔蓋的煲中煮沸

    2.
    將弄碎腐竹碎、米及咸瘦肉放入煮滾的水中，待見腐竹煮溶，後轉慢火

    3.
    待見米煮至

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