【油爆基围虾】的做法相当简单，冲洗生猛的基围虾，烧热锅放油，爆香姜和蒜头，放入基围虾用煎的方法将基围虾煎至虾壳略黄，（家庭菜一般不用太多的油，如果是大油锅那就又快又方便了～～）随后加老抽、生抽、料酒、胡椒粉和砂糖，盖上锅盖焖数分钟至虾入味，然后大火收汁，装盘。

【豆香豆腐】这个菜名是我自己起的，也不知道是否正确～～

【做法】臭豆腐一盒，毛豆一把，先将豆腐煎至二面金黄捞出，利用煎豆腐的余油爆熟毛豆，随后放入煎好的豆腐加生抽、砂糖和水进行焖煮至汁基本入豆腐里，OK。

【西式炒饭】是利用隔夜的冷饭，冰箱的存货肠仔、鸡蛋和杂菜而炒的一款炒饭，再配上自己做的酸黄瓜。简单不失营养。

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