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    芦笋烧大明虾  
    es New Roman'>3．热油锅（油多一点）把大虾放进去干烧，煎到皮发焦了，就满屋都是香味了；出锅之前喷一点酱油，然后出锅装盘；

    4．再烧油锅，炒芦笋，喷点酱油，盛出来装盘。

    大厨心得：

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