玫瑰牛排（中西合壁）



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玫瑰牛排（中西合壁）

象西方女人那样自立、自信，又有中国女人的贤良淑德算是极品女人；象西方男人那样绅士、浪漫，又象中国男人那样愿意付款的男人也是女人眼中的精品男人。融入中国元素的欧洲时装美艳娇媚；时装化的旗袍同样楚楚动人。而中西餐的融和也一样是品味独特的美味佳肴。
这道玫瑰牛排采用中餐的饭团和生抽，西餐的葡萄酒、玫瑰花瓣和牛排，是中西合壁的浪漫晚餐。制作也不算太复杂。
红葡萄酒和生抽按3：1的比例调配，再加入少许的白糖，加6粒大蒜（整粒）煮沸，冷却，放入牛排浸泡10分钟，然后把牛排放锅里煎熟就行了。煎牛排如果吃七分熟的，只要用小火将牛排煎到出血水的时候翻一面，再煎1,2分钟就可以关火了，等片刻再装盘。
玫瑰花茶泡5分钟，将花瓣附在饭团的外面，不能用鲜玫瑰。
泡牛排的汁倒入锅里用小火烧5分钟，吃的时候可以浇在饭团和牛排上。页码：[1] [2] 第1页、共2页

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