苹果三个。鸡腿一个，腊肠一根，香菇一朵，糯米50克
苹果切顶做盖，挖洞。
鸡腿去皮、骨，切粗丁，蚝油、鸡精、盐、生分腌
香菇、腊肠切丁
糯米泡水沥干

把材料拌好，放进苹果中，用牙签别住盖，上锅蒸。大火烧开转中火，蒸一个小时。取出装盘。水烧开，加入姜葱汁、味精勾芡，淋在苹果上

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