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④用量杯量出1枚鸡蛋蛋液的容量,调入白砂糖,再加入相同量的鲜榨橙汁充分打匀,用细网过滤后,倒入空的橙子皮容器中
⑤大火烧开蒸锅中的水,将盛着蛋液,加了盖子的橙子放入,大火隔水蒸15分钟,关火后不打开锅盖再焖2分钟即可
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