MM在家自己烧的小排骨,味道嘛,没得说,好极了:)

其实做法相当简单.首先小排飞水,然后要用温水(不可以用冷水)冲干净.
沥干水后适量的油炸.小排二面均成金黄既可.
余少油,放入姜白葱断,放小排,放老抽,大蒜,盐,老酒,适当抄一下,加入点温水,没过小排既可.大火煮开后,小火等待.呵呵.15-20分钟.
最后加糖,醋,味精大火勾小芡,收汁.
加点绿色的葱短点缀一下..就OK了...

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