Chocolate Ganache(不知道中文是什么)有很多用途的,可以用来做蛋糕, 做巧克力球, 各式各样的巧克力甜点等等...

由于我太懒, 家里刚好有用剩的巧克力和heavy cream, 决定做这个不能再简单的巧克力甜品.

我用的材料是约18-19汤匙黑巧克力(甜的,否则得加糖), 16汤匙heavy cream,巧克力切碎, 然后用中火把cream煮沸(注意完全沸腾以后就关火哦), 然后把cream到入巧克力,慢慢搅拌至巧克力融化, 然后就可以走开干别的事,等它稍微冷却一下.

等巧克力'浆' 稍微凉一点,应该开始比之前要稠了,可以把它倒入你想要装的容器,杯子,碗,什么都可以,然后就放进冰箱,什么时候爱吃就拿出来. 如果想做巧克力球,在巧克力浆凉了以后就可以用勺子之类的滚成一个个小球形

页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页