蛋清炒牛奶＋蛋黄紫菜饼（各自精彩）



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蛋清炒牛奶＋蛋黄紫菜饼（各自精彩）

蛋是我们餐桌上最常见的菜。蛋清和蛋黄既是一个整体，互为依存又能彼此分开。它们不仅有互相融合的完美，也有各自独立的精彩。既可以一起烹制出可口的菜肴，也可以分别煮出诱人的美味。
【蛋清炒牛奶】和【蛋黄紫菜饼】就是分别用蛋清、蛋黄烹制的两道的菜肴。
【蛋清炒牛奶】
原料：蛋清、牛奶、淀粉
按蛋清2个：100ml牛奶：1勺淀粉的比例调配好，再加入一点盐搅拌均匀。
按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固，油可比炒蛋多放一点，最好用不沾锅。（注意要用小火，并且要不停的翻炒，1分钟就了够）装盘后再撒上一点肉松。
【蛋黄紫菜饼】
原料：蛋黄、紫菜、面粉
紫菜洗干净切碎，与蛋黄、一勺的面粉、盐一起搅拌均匀。（面粉的用量是让浆变得粘稠）
锅里倒入一碗的油，烧热，将原料

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