材料：莲藕，瘦肉，

1：莲藕去皮，切成连刀块（刀功好的，尽可能切薄一点）

2：肉剁碎，加入，生粉，盐，糖，鸡粉，绞至起胶

3：把肉酿进莲藕块肉（视个人吃肉的爱好决定肉的多少）

4：用不粘锅，加入适量的油，烧热，下莲藕块，慢火煎熟即可。。。

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