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    豆豉炒花甲  

    材料 ：花甲，蒜，葱

    调味料 ：盐，豆豉，糖，料酒，生粉

    做法 ：

    1、蒜剁蒜泥；葱切段；花甲养水后洗净

    2、锅上火，油热时，放入蒜泥、葱白段、豆豉爆香

    3、放入花甲爆炒。花甲开口时加料酒，少许盐，糖，生粉勾芡调味

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