今天中午，单位食堂是豆汁排骨，味道不错，特问厨师如何做，得知方法如下：

用料：豆蔻、豆瓣酱、蒜、姜、葱、味精、白糖、排骨、花椒等

做法：一、将蒜切碎，与豆蔻一起，放入油锅炸

二、将葱、姜切丝，连同豆瓣酱、少许味精、白糖、花椒、与炸好的豆蔻一起与排骨拌匀

三、入碗上笼蒸一个多小时即可

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