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    超值之处:结合了香芋扣肉和梅菜扣肉的做法,自创番薯梅菜扣肉
    体会:1.这道菜有够麻烦,光是肉就折腾的很
    2.切肉,要切的大片且薄且均匀,相当的难,片的超级难看...受打击了
    唉,那大厨不是随随便便能当的
    ,那功夫不是一朝一夕练就的...


    做法:
    1.泡梅干菜,泡好洗净,备用;
    2.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,

    页码:[1] [2] 第1页、共2页

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