今天天特热，预报是32度,实际上得有40度.

晚上下班回到家,肚子空空,却没有食欲,灵机一动,想起小时候老妈在夏天里常做的过水面,晚餐就它了.

从冰箱里翻出早市买的黄瓜,又从楼下店里买了一斤面条,开始"上演"了-----

1、把黄瓜洗净，在水里多泡一会儿，捞出切丝（切得不要太细，否则没有黄瓜味了）；

2、水烧开后，开始煮面，开锅后反复打入冷水，面煮好后过凉水，待用；

3、芝麻酱用凉开水泻开，放少许盐；

4、拍一些蒜泥；

5、炸花椒油，凉锅倒入色拉油，随即放入花椒（喜欢吃辣，再加干辣椒，注意火候，不要火大），花椒油冷却后放入一点醋。

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