原料：白菜，木耳，鸡肉，内脂豆腐，胡萝卜，海带，香菇，盐，鸡精，

1 将白菜过一下热水使之变软。

2 将木耳，鸡肉，内脂豆腐，胡萝卜，香菇剁碎搅拌，豆腐会成糊壮。

3 将什锦豆腐糊包入白菜叶里，用海带扎紧，上锅蒸7，8分钟，用高汤勾芡浇汁即可。

4 只要咬破白菜，嫩滑的豆腐糊就会流入嘴中。

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