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用料:汉堡面包2个,猪肉馅200g,洋葱20g,胡萝卜10g,鸡蛋1枚,番茄30g,生菜2片,料酒5ml,盐5g,番茄酱10ml,油10ml
做法:①生菜叶清洗干净,沥干水分,洋葱,胡萝卜分别切成碎粒,番茄切成大圆片,鸡蛋在碗中打散
②猪肉馅中加入洋葱碎,胡萝卜碎,调入鸡蛋液,盐和料酒,用筷子沿同一方向搅打均匀,至肉馅呈黏稠状,将搅打好的肉馅分成2块,压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状页码:
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