一碗白粥，一个豉油王炒面，是在我家出现率最高的食物，因为LG喜欢吃。一日，LG说：“LP，你教我做炒面吧！”我说好啊，你听好啦：

第一：先用沸水把面烫熟，然后就用冷水冲面条至变凉，沥干水份。

第二：用平底锅里放入鸡汁豉油及一般的豉油，大概的比例是1：1，可以自己调教。

第三：将沥干水份的面条放入锅中慢慢吸收豉油，直至烘干面条为止，最后放小许油即可。

但讲完后，LG说我还不会啊，于是我不庆其烦地讲了三次，直到最后LG小声嘀咕说：“其实我是想你做给我吃”。我哑笑，马上去厨房。

至于白粥，做多几次，就会做出绵稠适宜的白粥，借用苏东坡先生的一名句：火候足时它自绵。

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