茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．
为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!
做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫
二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
三：中火炖半小时
四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时
只放盐调味．

自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．

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