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虽说离中秋还早着呢,但我已经提前开始学做月饼了。在网上看人家做月饼方子都挺简单的,可我已经做了两次了都失败了,第一次是没有严格按配方来,面粉加多了(这是我的错),两天以后月饼没有回油,硬得像石头;第二次是由于在网上多贪玩了会儿(又是我的错),一盘月饼全被烤糊了;这一次应该是第三次了吧,除了从烤箱里取出来外形有一部分开裂了(还是我的错),另个一部分算得上基本成功了吧,呵呵,有志者事竟成啊!希望下一次做得更好!希望下次不要再犯同样的错!呵呵!努力吧! |
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