天妒红颜!苦瓜其实长得很漂亮，切片后更是如此。就是可惜了这苦味~~~

不过，苦也造就了苦瓜别样的风味，夏天适量吃点苦的食物能清热败火。

第一次做苦瓜菜是--清炒苦瓜片，由于前期没有做好去苦工作，给家里人留下了“谈苦色变”的后遗症。

偶然从央视看见一节目介绍如何用苦瓜制菜，学会了几招。

去苦方法有三：一是水氽，二或冰镇，三是水冲。

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