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10月是南瓜的季节,先是感恩节,再是万圣节,一进超市先进入眼球总是各种各样的南瓜,趁着感恩节长周末做了一顿“大餐”(请看感恩节大餐之烤鸡+土豆狮子头 http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=412858&n=1) 这个南瓜派很容易做,味道也很不错,不会太甜,方子来自KO厨房 派皮(9寸) 面粉1 1/4杯,盐1/4小匙,黄油115克,冰水1/6杯 南瓜馅 (9寸) 南瓜泥 2杯,糖 1/2杯,姜粉 1/2小匙,玉桂粉 1/4小匙,豆蔻粉 1/4小匙,鲜奶油 1杯, 鸡蛋 3个 做法请看图 我做的是6寸的,馅按比例减了还是多了不少,派皮很软,不知
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